Im Glanz der Adria sonnt sich das alte Salzstädtchen Cervia in altem und neuem Ruhm. Früher ein Zentrum von Politik und Wirtschaft ist der beschauliche Ort heute ein beliebtes Ferienparadies. Cervia ist ein El Dorado für Fitness-Freunde. Im schattigen Pinienwald, der sich 260 ha weit ausdehnt, gibt es ein "Fitnesscenter im Freien" mit zehn Geräten, an denen Einheimische und Touristen gemeinsam trainieren. Wer Cervia besucht, der wird auch eine der Salinen besichtigen wollen. Und dort gibt es noch eine weitere Besonderheit: Mitten in den Salinen tischt Koch Enrico Cubrano in seinem Restaurant "al Deserto" leckere Spezialitäten auf.