Das Hotel allgemein
MÄRCHENHAFTES LUXURY HIDEAWAY & SOUL RETREAT MIT NUR 20 SUITEN AUF EINEM PRIVATEN HÜGEL Auf einem Felsvorsprung hoch über Meran – an einem Ort, verwöhnt von unzähligen Sonnenstunden – thront das kleinste 5 Sterne Hotel Südtirols inmitten eines 50.000 m² großen Garten. Dort, wo klare alpine Luft von den Hängen herabströmt und auf die sinnliche Pracht des Mediterranen trifft, vereinen sich in diesem historischen Jagdschloss zwei scheinbar gegensätzliche Welten zu einer Feinen Lebenskunst. Mit dem Kauf des Castel Fragsburg Paternum, der auf der mächtigen Felskuppe liegenden Burg aus dem 14. Jahrhundert, führt die Inhaberfamilie Ortner zusammen, was in seinen Ursprüngen zusammengehörte. Das mittelalterliche Schloss gleich nebenan dient heute als Eventlocation für märchenhafte Hochzeiten, kreative Incentives und prächtige Jubiläen. Hier feiert man im royalen Stil und nur Hotelgäste haben exklusiv Zutritt. Neben einer Gourmetküche, prämiert mit einem Michelin-Stern, findet bei uns genauso hausgemachte Pasta ihren Platz. Ein Ort, geschaffen dafür, den Alltag am Eingangsportal zurückzulassen, um den eigenen Atem neu zu entdecken. Wo Sie sich auf der Terrasse bei einem Glas Wein dem beeindruckenden Bergpanorama hingeben oder beim Sonnenbaden auf unserem Himmelbett im verwunschenen Schlossgarten einfach der Natur lauschen. Die Fragsburg ist eine Einladung, veredelte Momente zu sammeln. Ein Ort, an dem Sie das pure Sein genießen dürfen. Ein Ort, so einmalig, er könnte nirgends anders sein. Manche nennen uns Boutique-Hotel, manche Luxushotel. Wieder andere bezeichnen uns als Hideaway. Wir selbst sehen uns als ein Refugium, in dem wir mit Feingefühl geradlinige, alpine Geborgenheit und mediterrane Sinnlichkeit verbinden. Ein Schlosshotel, das nicht nur für seinen eigenen Stil steht, sondern auch seine eigene Philosophie lebt – die Philosophie der feinen Lebenskunst. Und dazu anregt, das Herkömmliche mit wachen Augen anzuschauen und darin neue Wege zu erkennen. Wie bei der Kreation des ersten alchemistischen Heilspas Castellum Natura – unser Natur Spa, das seine Wohlfühlbehandlungen und eigens kreierten, frisch zubereiteten Pflegeprodukte auf dem alten überlieferten Wissen über die Kräuter und die Natur Südtirols aufbaut. Dieselbe Philosophie zeichnet unsere 20 unterschiedlich gestalteten Suiten und unsere charakterfeste Gourmetküche aus, die der Reichhaltigkeit der Natur rund um Meran und der Persönlichkeit ihrer virtuosen Macher gleichermaßen auf feingeistige Weise ihren Tribut zollen. Die Fragsburg versteht sich als eine Hommage an das Leben und seine Lust. Wir möchten Sie inspirieren, sich selbst leicht zu nehmen und mit uns gänzlich ungestört die Feine Lebenskunst zu genießen: Ob während einer Wanderung in den nahe gelegenen fantastischen Dolomiten, oder beim Flanieren durch das nur 15 Minuten entfernte Meran. Ob bei einer geführten Meditation, einer Yogastunde in unserem Sanctuarium, oder einem entspannten Nachmittag in unserem verwunschenen Schlossgarten am beheizten Outdoor-Pool – bei uns kann jeder den eigenen Rhythmus leben.
Die Lage des Hotels
MIT BLICK AUF DIE KURSTADT MERAN UND DIE BERGGIPFEL DER TEXELGRUPPE Der Panoramablick über Meran und dem Etschtal ist auf der hölzernen Terrasse des Hotels einzigartig und atemberaubend zugleich. Inmitten von unberührter Natur, Wein- und Obstgärten, liegt das kleine familiengeführte Hotel Castel Fragsburg oberhalb von Meran.
Zimmer / Unterbringung im Hotel
20 SUITEN MIT PANORAMA Eingeweihte behaupten, man müsse in jeder einzelnen Suite des Schlosses übernachtet haben, um die Fragsburg wirklich kennenzulernen – denn jede unserer 20 Suiten ist ein sorgfältig kuratiertes, anmutig gestaltetes Unikat. Aus diesem Grund sind sie auch nur schwer nach Größe oder Ausstattung zu ordnen – unsere Kategorien richten sich vielmehr nach ihrem Charme und einzigartigem Zauber.
Gastronomie im Hotel
„Die höchste Kunst ist es, das Unwesentliche wegzulassen“, ist der Südtiroler Sternekoch und Küchenchef Egon Heiss überzeugt. GOURMET RESTAURANT PREZIOSO Wir bieten von einem Michelin-Stern-gekrönte Glücksmomente für wahre Connaisseurs, die mit allen Sinnen und dem Herzen genießen und einen Ort, an dem die Authentizität der Produkte in gesunden, vitalisierenden Gerichten verkostet wird. Gekrönt wird das 5-Gäng Gourmet Dinner von der cinematografische Aussicht über das Lichtermeer im Tal und zu den Berggiganten Südtirols. RESTAURANT ORANGERIE Nur das Beste aus Südtirol, Frischzubereitetes aus der Fragsburg-Küche und handgemachte Variationen laden von 7.30 bis 11.00 Uhr am liebevoll angerichteten Frühstück Royale zum Genießen ein. Für Ihr Dinner kreiert unser Küchenchef in der romantisch-exklusiven Atmosphäre unserer Orangerie täglich neu ein genussvolles Konzept in fünf Gängen. Wählen Sie à-la-carte Ihre kulinarische Krönung des Tages oder genießen Sie im Rahmen der Halbpension das 5-Gänge-Menü.
Sport und Unterhaltung
DAS ERSTE ALCHEMISTISCHE HEILSPA Inspiriert vom alten Wissen der Kräuterheilkunde und den fast vergessenen Lehren der Alchemie bieten wir in unserem Heilspa Castellum Natura, nicht nur harmonisierende Körperbehandlungen wie Massagen und ausgleichende Bäder an, sondern kreieren auch persönliche Schönheitsbehandlungen ganz nach Ihren Bedürfnissen. Viele weitere Möglichkeiten rund um Castel Fragsburg: wandern, Fahrrad fahren (wir stellen kostenlos MTBs und E-MTBs zur Verfügung), golfen, paragleiten, Besuch der Gärten von Schloss Trautmannsdorff, Schloss Tirol, der Messner Mountain Museen, des Ötzi Museums, der historischen Kurstadt Meran und vieles mehr.
