Brauerei-Gasthof Fischer

Fränkische Brauhauskultur mit herzlichem Service

In Freudeneck, einem Ortsteil der Gemeinde Rattelsdorf, befindet sich eine kleine „Kurklinik für Leib und Seele“ – der Brauerei-Gasthof Fischer: In schönster fränkischer Tradition sitzt man in einem gemütlich eingerichteten Gastraum an Holztischen und genießt eine bodenständige Traditionsküche zum hausgebrauten Bier: Fränkische Brotzeiten mit Sülze, Göttinger, Leberwurst, Pressack, Ziebeleskäs und geräuchertem Schinken werden zum knusprigen Holzofenbrot serviert und für den richtigen Hunger gibt es eine reiche Auswahl an Schnitzelspezialitäten, aber auch einen gigantischen Fleischspieß mit würziger Sauce, saure Zipfel oder Bratwürste – wahlweise mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Sauerkraut, Pommes frites oder Bratkartoffeln. Selbst das mehr als üppig bemessene „Braumeisterschnitzel“ mit überbackenem Speck, Zwiebeln und Käse samt Beilage und knackfrischem Salatteller bleibt dabei deutlich unter der „10-Euro-Grenze“. In der kalten Jahreszeit spendet ein großer Kachelofen angenehme Wärme und im Sommer sitzt es sich trefflich im Biergarten. Herzlicher und flinker Service, handwerkliche Küche mit regionalen Zutaten, mehr als faire Preisgestaltung und das süffige Bier aus der eigenen Brauerei – im Gasthof Fischer bekommt man kulinarisch ziemlich alles geboten, was die „Genussregion Oberfranken“ so liebenswert macht.