Chez Evy (geschlossen)

Bombastisch

Ziemlich versteckt im kleinen Ort Kas findet man ei Restaurant,dass man nie mehr vergessen wird. Sitzt man draußenkann es passieren, dass einem ne Schildkröte über die Füße läuft, sitzt man drinnen sitzt auf ein mal ein Papagei in der Nähe. Und was hat man vor sich? Steak, Huhn oder was weiß ich - mitBeilagen jeglicher Art... so gut und erlesen zubereitet, dass man nur begeistert sein kann. Serviert von einer älteren altfranzösischen Lady, die mit ihrer Ausstrahlung jeden in ihren Bann zieht mit ihrer Freundlichkeit. Gerne zeigt sie den gästen sich selbst bei der Arbeit am Herd, wie erlesen sie jede kleine Einzelheit der Kochküche hineinbezieht, dann mit Riesenflamme flambiert. Allesmin allem: ich erlebte aberhunderte Restaurants weltweit. Dieses Restaurant, mitsamt seinem Flair, seiner überragenden Kochkunst... es hat 5 Sterne!