Der Räucherkahn
Waren/Mecklenburg-Vorpommern
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Erstklassige Fischbrötchen
Der Räucherkahn ist ein alter Frachtkahn von 24 Meter Länge und 4 Meter Breite. Er wurde 1934 gebaut und 1994 zum Verkaufsschiff umgebaut und liegt nun an der Steinmole, am Ende der Seepromenade fest vertraut. Soviel zur Geschichte. Nun kommt der Wichtige teil. Der Räucherkahn bietet erstklassige Fischbrötchen mit Räucheraal, Forelle oder Matjeshering usw. für in die Hand oder zum mit nehmen. Wer mehr Zeit mitbringt, kann sich an den großen Tischen mit Bänken auch gerne ein leckeres Fischgericht bestellen und Vorort verspeisen. Die Maränen, der Barsch oder der Zander werden mit Bratkartoffeln angeboten. Der Backfisch wird mit Kartoffel- und Gurkensalat verkauft. Wir könnten beobachten wie der Fisch frisch zubereitet und mit Buchenholz geräuchert wurde. So lobe ich mir das. Hier werden wir uns jeder Zeit wieder ein frisches Fischbrötchen holen oder mehr Zeit mitbringen und den Backfisch probieren.
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