Landhaus Bacher

Hervorragend – grandiose Speisen, tolle Weine

Wir waren schon – vor sehr langer Zeit! – hier, als noch die berühmte Lisl Wagner-Bacher selbst hier kochte. Jetzt wollten wir es uns wieder einmal vergönnen... und es hat sich absolut ausgezahlt! Wir haben über die Homepage reserviert, wurden sehr freundlich empfangen und – aufgrund des eher kühlen Wetters sind wir nicht im sehr hübschen Gastgarten, sondern im gemütlichen Inneren gesessen – zu unserem hübsch gedeckten Tisch begleitet. Die Speisekarten mit Sommer-, Landhaus- und Vegetarischem Menü sowie „Klassisches & Neues“ haben die Wahl nicht gerade leicht gemacht... Wir haben uns für ein Sommer- und ein Landhausmenü (bei diesem auch die Weinbegleitung) entschieden. Das Service war überaus freundlich, jeder Gang und jeder Wein wurden beim Servieren nochmals nett erklärt. Nach „Apero“ und „Gruß aus der Küche“ wurden je sechs Gänge serviert, und nach dem abschließenden „Süßer Ausklang“ hat es noch etwas zum Abschied gegeben – unwahrscheinlich! Das Service hat zwischen den Gängen genügend Zeit gelassen (auch um die Weinbegleitung entsprechend genießen zu können), sodass es ein recht langer und gemütlicher Abend war. Vor allem aber war Alles ausgezeichnet; manche Speisen waren richtige „Geschmacksexplosionen“, Vieles war uns auch bisher unbekannt – jedenfalls ein Erlebnis und durchaus seinen (naturgemäß entsprechend hohen...) Preis wert! Die vielen Auszeichnungen mit Hauben, Gabeln usw. in Restaurantführern (in einem auch „Niederösterreich-Sieger 2021“) sind auch unserer Meinung nach durchaus verdient! Es war ein Abend, der uns noch sehr sehr lange und überaus positiv in Erinnerung bleiben wird!!!