Peter Pane Burgergrill & Bar

Das Burger-Paradies im Herzen der Altstadt

Am Nordermarkt in Flensburgs Altstadt befindet sich das Restaurant „Peter Pane“ – eine von mehr als 25 deutschen Filialen des Burgergrills, der mich schon öfter mit Konzept und Qualität überrascht hat. Der Restaurantbereich erstreckt sich über zwei Etagen und ist angenehm in kleinere Einheiten separiert. Die Speisekarte bietet in erster Linie natürlich Burger, die man als Fixkombination bestellt, dabei aber mit einer großen Anzahl an Side-Orders noch individualisieren kann: Guacamole, Mango-Chutney, Knoblauch-Mayo und sogar Trüffelcreme sind nur ein kleiner Teil der Saucen und Zutaten, wobei man selbst beim Brot zwischen Sauerteig, Mehrkorn oder Brioche wählen darf. Auch Vegetarier und Veganer kommen mit Burgern, bei denen das Rind- oder Hähnchenfleisch durch kreative Gemüse-Bratlinge ersetzt wurde, sicherlich auf ihre Kosten. Daneben gibt es im Peter Pane frische Salate, mehrere Pommes-Varianten und richtig nett: Auf jedem Tisch steht eine ganze Batterie von Ketchup, Mayo und Saucen zur freien Verfügung. Mein Burger „Doppelter Peter“ zum Preis von 12,90 € präsentierte sich mit getoastetem Sauerteig-Bun, saftiger Doppelportion Rindfleisch (300 Gramm!), Cheddar-Käse, knusprigen Kartoffelchips und feuriger Jalapeño-Creme mega-lecker und in Anbetracht der kaum zu bewältigenden Größe preislich überaus fair kalkuliert. Der Service im Peter Pane ist vorbildlich – das junge Team hat ganz augenscheinlich Spaß an der Arbeit und berät nicht nur umfassend, sondern kümmert sich rührend um die Gäste inklusive einer „Besuchsrunde“ während des Essens. Gäbe es Extrapunkte zu vergeben – hier wären sie sicherlich angebracht! Sofern die gastronomische Stilrichtung zusagt, kann man im Flensburger „Peter Pane“ in eine großartige Burger-Welt abtauchen und meine Besuchsempfehlung ist von Begeisterung getragen.