Restaurant A.Gaudì (geschlossen)
El Tablero/Gran Canaria
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Infos Restaurant A.Gaudì (geschlossen)
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Neueste Bewertungen (4 Bewertungen)
Spitzenkoch begeistert Feinschmecker
Wir waren während unseres 3wöchigen Urlaubs 4mal im A. Gaudi und haben es jedes Mal nach einem wunderbaren Essen mit einem seligen Lächeln verlassen. Herr Hartl bereitet alle Speisen frisch zu, wobei der Gast die Möglichkeit hat, in der offenen Küche die professionelle Vorgehensweise gepaart mit höchster handwerklicher Kochkunst zu beobachten und zu bewundern. Bevor der Teller die Küche verlässt, wird jeder Bestandteil des Gerichts bis ins kleinste Detail zubereitet und angerichtet, so dass den Gast ein kulinarisches Meisterwerk erreicht, das gleichermaßen Auge und Gaumen schmeichelt und jedem Vergleich mit einer Sterneküche standhält. Neben den a la carte Gerichten kann man sich auch mit einem Überraschungsmenü verwöhnen lassen, in dem die Speisefolge wunderbar abgestimmt ist und eine wünschenswerte Sättigung ohne Völlegefühl erreicht wird. Im A. Gaudi nutzt man vorrangig regionale und saisonale Produkte, die sich in der übersichtlichen Speisekarte für jede Geschmacksrichtung präsentieren. Besondere Wünsche werden sowohl bei den Menüs (z.B. Fisch/Fleisch/Vegetarisch) berücksichtigt als auch bei der Zubereitung aller Gerichte (z.B. alkoholfrei/allergieverträglich) selbstverständlich erfüllt. Der Service wird von Martina mit professioneller Gelassenheit und ausgeprägter Dienstleistungsbereitschaft kenntnisreich perfekt erbracht. Sie erfüllt die Wünsche der Gäste auf angenehme liebenswerte Weise ohne devot oder belehrend zu wirken. Angesichts der ausgezeichneten Qualität der Speisen und dem niveauvollen Service ist das Preis-Leistungsverhältnis als günstig zu bezeichnen. Auf den ersten Blick scheint die Lage im Wohnbezirk von EL Tablero ohne Meerblick und ohne Nähe zu touristischen Attraktionen von Nachteil zu sein, es kann sich aber auch als Vorteil erweisen in gepflegtem ruhigem Ambiente zu speisen; denn hier gibt es kein Gerangel um Plätze und auch kein Geschrei stressgeplagter Kellner, wie man es täglich auf der Flaniermeile erlebt. Wir kommen auf jeden Fall wieder, und alle anderen sollten sich diese Gelegenheit nicht entgehen lassen, so günstig in einem wahren Gourmetrestaurant zu schlemmen.
Sehr zu empfehlen! Köstliches Essen!
Wir hatten uns einen Abend im Gaudi für den letzten Urlaubstag aufgehoben und denken mit Freude an diesen zurück. Köstliches Essen in allen Gängen und angenehme, ruhige Atmosphäre im Restaurant, auch sehr überzeugend der tüchtige Koch! Wir hatten eine seeeehr wohlschmeckende Fischsuppe und excellent guten kanarischen Frischkäse als Vorspeise, gebratenen Wolfsbarsch und St. Peterfisch als Hauptgericht und zum Nachtisch Variationen aus Schokolade, dazu guten Wein - es war ein Gedicht! Wir können dieses Restaurant nur wärmstens weiter empfehlen. Allerdings ist es sinnvoll, einen Tisch zu reservieren, da es nicht viele Tische gibt.
Gourmet-Tempel mit sehr zivilisierten Preisen
Früher war der nette und kompetente "Erwin" für die Küche zuständig und "Gaudi" war schon eine Fahrt wert (sehr günstig mit Taxi od. eigenem Auto). Seit bald 2 Jahren hat der sehr nette und höchst kompetente Patrick Hertl die Küche übernommen und es ist ein Délice! Egal ob Fisch od. Fleisch od. vegetarisch od. Desserts: Perfekte Küche wie in einem gehobenen Restaurant aber mit der Simplizität und der Gemütlichkeit eines "normalen" Lokals. Und vor allem mit sehr normalen Preisen, die in vielen anderen Etablissements für "Kanonengulasch" verlangen werden. Dort ist es klein (also besser reservieren) und sehr ruhig, abseits vom Touritrubel. Die sehr liebe und kompetente Martina bringt Ihnen auch gerne die Zaubereien von Patrick am Tisch. Also Leute: schnell hin, zu Patrick und Martina! (glaube Dienstag ist Ruhetag :-)
Ein absolutes Highlight
Eines der besten Restaurants der Insel - leider nur mit Taxi (5,-- EUR ab Maspalomas) oder eigenem Auto erreichbar - kreative Mischung aus kanarischer, mediteraner und österreichischer Küche. Der Küchenchef zaubert mit viel Liebe zum Detail die herrlichsten Leckerbissen auf die Teller seiner Gäste - sehr professioneller Service und tolles Preis-/Leistungsverhältnis.
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