Restaurant Abraxas

Infos Restaurant Abraxas

Das ABRAXAS bietet eine umfangreiche Auswahl an veganen / vegetarischen Spezialitäten und raffiniert zubereiteten Fischgerichten. Und auch Fleischliebhaber bekommen ihr besonderes Geschmackserlebnis. Unsere raffinierten Gerichte sind eigene Kreationen aus thailändischen, indischen und balinesischen Anregungen; kombiniert mit typisch kanarischen Leckereien, exotisch verfeinert. Abgerundet durch selbst gemachtes Sahneeis und sündhafte Naschereien, wie sie aus Omas Backstube nicht besser kommen könnten, verbindet das ABRAXAS Gegensätzliches aus verschiedenen Welten zu einem Festival der Sinne. Jedes Gericht wird á la minute zubereitet. Und wenn es deshalb mal etwas länger dauern sollte, es lohnt sich! Gerne gehen wir auf Lebensmittelintolleranzen ein und bereiten ihnen im Rahmen der Möglichkeiten ein angepasstes Gericht zu, bitte sprechen Sie uns darauf an. Wir setzen dabei konsequent auf Qualität und verwenden große Sorgfalt auf die Auswahl unserer Zutaten. Wo immer möglich und sinnvoll, kommen nur Erzeugnisse aus lokaler Produktion in unsere Küche. Gekocht wird mit Mineralwasser, das stark gechlorte Leitungswasser verwenden wir nicht! Lassen Sie sich einmal auf etwas Ungewohntes ein, wir zaubern aus Banane, Mango, Avocado & Co. ein Geschmackerlebnis der besonderen Art. Viele unserer Gäste wurden zu Stammgästen oder gar zu Freunden. Das hat natürlich gute Gründe. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Kerstin und Wolfram www.abraxas-la-gomera.com