Restaurant Daphne

Feine griechische Küche in elegantem Ambiente

Das griechische Restaurant „Daphne“ liegt zwar an einer der Hauptverkehrsachsen der Stadt, ist aber von außen trotz einer kleinen Terrasse so unscheinbar, dass man es leicht übersehen kann. Ich kam an einem Samstagabend direkt nach der Öffnung und war vom überaus eleganten Ambiente überrascht: Kerzenlicht, Kronleuchter und hell eingedeckte Tische – ohne die griechische Hintergrundmusik und bei erfreulich zurückhaltender Ethno-Dekoration würde man spontan nicht auf die Idee kommen, „beim Griechen“ gelandet zu sein. Die kleine Speisekarte des Daphne ist ebenso ungewöhnlich: Statt unzähliger Platten mit Fleischkombinationen gibt es hier zwar auch Souvlaki, Gyros und Bifteki – den Schwerpunkt bildet aber eine deutlich gehobene, griechisch inspirierte Mittelmeerküche. Mir fiel die Auswahl schwer, denn „Jakobsmuscheln auf grünem Spargel“ kamen ebenso wie die „gegrillte Kalbsleber in Thymiansauce“ in die engere Wahl und letztlich entschied ich mich spontan für „Stifado mit in Rotwein geschmorter Kaninchenkeule“ zum Preis von 17,90 Euro. Den Auftakt machte ein großer Salatteller, dem es etwas an Fantasie mangelte: Eisbergsalat, geraspelte Möhren und Rucola waren lediglich mit gesüßtem Balsamico-Dressing übergossen worden und allein die gesunde Portionsgröße blieb mir in Erinnerung. Das Hauptgericht hingegen bereitete richtig Freude: Das Stifado war ein Feuerwerk für den Gaumen und ein schönes Potpourri dieser griechischen Eintopfspezialität, die fein mit allerlei Kräutern, Pfeffer, kleinen Schalotten, Lorbeer, Zimt und Gemüse abgerundet war. Die darunter liegende Hasenkeule war erstklassig zart und aromatisch und die gegrillten Kartoffeln ergänzten eine ganz hervorragende Küchenleistung. Der Service des „Daphne“ war bei meinem Besuch zwar zügig und effizient, schöpfte aber sein Potential an Gastfreundschaft und Herzlichkeit nur unzureichend aus und trübte damit den ansonsten sehr positiven Gesamteindruck etwas. Die ungewöhnlich ambitionierte griechische Küche in eleganten Räumlichkeiten ist zweifelsfrei Grund genug, hier noch einmal einzukehren.