Restaurant Gasthof Grünauerhof

Das Essen im Grünauer Hof 1.x ok - 2.x nicht ok

Bei unserer Busreise auf der Hin- und Rückfahrt (Südtirol) hielt unser Buslenker beim Restaurant Grünauer Hof (auch Hotel) an. Für 40 Personen ging alles sehr schnell (eigentlich viel zu schnell), denn einige frisch gekochte Speisen dauern länger. Was ich so mitbekommen habe, waren unsere Mitreisenden und auch wir zufrieden. Bei der Heimreise kehrten wir wieder im Restaurant Grünauer Hof ein. Mein Schweinebraten war schmackhaft und gut, aber der Surbraten meines Mannes war außer der Schwarte auch "sehr fett". Geschmacklich ok, aber vom Fleisch war 1/3 nur Fett welches er weggeschnitten hat. Der Ober hat gefragt, ob es geschmeckt hat und mein Mann sagte, dass es ihm zu fett war. Der Kellner gab es an die Küche weiter und meldete sich bei uns mit den Worten: Sie sind der Erste, der sich darüber beschwert hat. Wir essen das Fleisch alle so !!!! Vom Servicepersonal waren alle freundlich, aber sooooooooooooo eine Aussage an den Gast darf NICHT sein ....... Ich habe auch einige Zeit im Hotel- und Gastgewerbe gearbeitet, aber bei einer solchen Aussage an den Gast, hätte mich der Direktor einen Kopf kürzer gemacht. Anschließend im Bus hörten wir einige Beschwerden von anderen Leuten punkto Essen vom Restaurant Grünauer Hof, zu hart, zu trocken ..... Auch bei Busgästen sollte die Qualität auch in Ordnung sein. Bei der Weiterempfehlung gebe ich ein JEIN, denn ich kann nicht wissen wie das Essen beim nächsten Besuch schmeckt.... Eigentlich schade