Restaurant Knechthausen

Infos Restaurant Knechthausen

Der Name des schönen alten Fachwerkhauses geht auf das 15. Jahrhundert zurück, als Knechthausen 1491 Besitz der Gilde der Stader Brauknechte wurde. Ende des 17. Jahrhunderts kaufte die Gilde dann auch das Nachbarhaus und verband das Innere der beiden Häuser. Zur Geschichte des Hauses / der Brauknechte: Da man damals davon ausging, dass Bier (Eierbier) vor Ansteckung schützte, war es Aufgabe der Brauknechte, sich um die Leprakranken zu kümmern, die vor der Stadt lebten, jährlich aber in der großen Diele („Rosenort“) von Knechthausen vorstellig werden mussten. Dort wurde bei der Leprosenschau überprüft, ob sie geheilt waren. Eine weitere Aufgabe der Brauknechte war die des „Totentragens“ (ab Beginn des 17. Jh.), und bis heute stellt die Gilde ehrenamtliche Totenträger– auch in traditioneller Kleidung. (Quelle: Infos vor Ort / stadt-stade.info) Zu finden ist das Restaurant Knechthausen in der Bungenstraße (20-22), nur wenige Meter vom Alten Hafen entfernt. Öffnungszeiten.: 18.00 bis 21.00 Uhr