Restaurant Wikingerschänke

Wie die Wikinger tafeln und Spaß haben

Die Wikingerschänke in Busdorf bei Haitabu war unser persönlicher Höhepunkt unser Hochzeitstagsreise dieses Jahr. Ich habe im Vorfeld einen Tisch mit besonderer Dekoration buchen können, per Mail und dies wurde perfekt umgesetzt. Die Wikingerschänke ist ein Erlebnis für Groß und KLein. Von außen unscheinbar wie ein Ferienhaus und im Inneren ist man in die Zeit der Wikinger zurück versetzt in vielen Teilen des Hauses, besonders im Keller. Wir wurden überall herumgeführt und man hat uns alles erklärt. Die Essenszubereitung ist hier nicht schnöde in einer Gastroküche, sondern öffentlich zuschaubar und nach alten Rezepten,mit heimischem Zutaten wie u.a. Fleisch und Gemüse der Saison. Die Getränke sind ebenfalls dem Essen angepasst, teilweise auch vor Ort hergestellt. Das Essen war sehr lecker und sehr besonders, vor allem bei den Bezeichnungen ;-) Besonderes Schmankerl sind die Möglichkeit zum Axt werfen und Bogenschießen, ebenso kann man Kochkurse machen. Vielen Dank