Shop Torre d'en Quart

Lecker Käse - von jung bis alt

Torre d’en Quart ist ein landwirtschaftlicher Betrieb östlich von Ciutadella an der Straße Ctra. Cami de Cala Morell. Auf dem Hof gibt es rund 80 Kühe und das Schwergewicht der betrieblichen Aktivitäten liegt auf der Herstellung des typisch menorquinischen Käses nach traditionellen Vorgaben. Angeboten zum Probieren wurden uns drei Käsearten mit unterschiedlichen Reifezeiten: 2, 4 und 6 oder 8 Monaten. (Ich weiß es leider nicht mehr.) Wir haben uns dann so durchprobiert und ich habe letztendlich auch ein kleines Stück gekauft. War lecker. Preislich interessanter als im Geschäft, wo ich mich auch schon mal umgeguckt hatte. Während unseres Besuches (keine Verkaufsveranstaltung!) kamen weitere Kunden in den kleinen Verkaufsraum und kauften Tomaten, Paprikaschoten, Zwiebeln, Obst, usw. Direkt an diesen Bereich des Hofes schließt der echte Torre d’en Quart an, ein gewaltiger Schutzturm (so die Info vor Ort), in den sich Jahrhunderte zuvor die Landbevölkerung der nahe gelegenen Höfe flüchtete, wenn sie von Piraten, usw. bedroht wurden. Die Ursprünge des Torre d’en Quart sollen bis ins 14. Jahrhundert reichen. Heute ist das gewaltige Bauwerk perfekt restauriert und soll – ich kann’s kaum glauben - Privatbesitz des Hofes sein und der Aufbewahrung der Käseräder dienen. Wie kommt man zum Hof / Betrieb Torre d’en Quart: Man verlässt Ciutadella über die Me-1 Richtung Mahón, biegt – nachdem man die letzten Häuser von Ciutadella hinter sich gelassen hat - am nächsten Kreisel links auf die RC1, kommt am Ende dieser Straße an einen weiteren Kreisel und biegt dort rechts in die Ctra. Cami de Cala Morell. Der landwirtschaftliche Betrieb liegt ab diesem letzten Kreisel in ca. 2,5 – 3 km Entfernung auf der linken Seite. Sollte man am Hof vorbeigefahren sein, so merkt man das spätestens, wenn die Cami de Cala Morell eine Linkskurve macht und es ab dort Richtung Norden geht. Der Weg zurück zum Hof ist dann allerdings nicht weit.