Tillmann Hahn's Gasthaus
Kühlungsborn/Mecklenburg-Vorpommern
Hotel nähe Tillmann Hahn's Gasthaus
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Besser geht nicht!
Wir durften die tolle Gastfreundschaft der Familie Hahn kennenlernen. Unser Essen, Wiener Schnitzel, Spaghetti mit King praws sowie der Burger und der Nachtisch mit dem selbstgemachten Essen waren, echtes Sterneniveau. Wir wohnen leider zu weit weg um regelmäßig hier Essen zu gehen. Bedienung vom Chef und Familie, waren super herzlich. Da merkt man, dass hier mit Liebe gearbeitet wird.
Ausreichend, Anspruch wird nicht erfüllt
Zum Abendessen reservierten wir einen Tisch im Gasthaus, übrigens mit der Auszeichnung Chaîne des Rôtisseurs versehen, die Erwartungen also erhöht. Der uns zugewiesene Tisch lag mitten im Durchgang, das Lokal sehr gut besucht und nur noch ein Tisch frei. Dieser lag an der Bar, versehen mit einem "reserviert" Schild, war das der uns ursprünglich zugedachte Tisch? Zu Essen entschieden wir uns für Wein und als Hauptgänge für den Burger und das Wiener Schnitzel. Der Burger groß, so nicht essbar, die Patties - da sehr dünn- beide tot! Beim Schnitzel wies die Panade Lücken auf, der frische Kartoffel-Gurkensalat eher geschmacksneutral. Ein Patty wurde neu gebracht, dann i.O. Als Kompensation gab es Kaffee und Nachtisch. Auch vom Nebentisch deutlich negative Kritik zum Burger verhehmbar... Und zu guter Letzt stimmte auch die Rechnung nicht, zu hoch. Fazit: 4+, in nächster Zeit eher nicht.
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