Zur Großen Tanne

Wander- & Bikerhütte in Bühl-Unterstmatt

Ich habe mich aufgemacht, die Biker- und Wandererhütte > Zur Großen Tanne, einmal einen Besuch abzustatten. Als ich eintraf, saß u.a. die Servicekraft für die Theke im Zwischenraum zum Lokal und diese stand auf und gab mir die Info, hier ist die Karte an der Wand und bestellt wird dort an der Theke im Außenbereich. Vom Empfang bis zum Zeitpunkt meines Gehens, hatte ich den Eindruck, auch bei anderen Gästen die noch kamen, dass diese eher unmotiviert bedient wurden. Gesprächig war die Thekenkraft nicht so sehr, aber nichtsdestotrotz habe ich es ausgehalten, bis ein Gewitter heranzog und die Schirme vom Hausherrn zugefaltet wurden. ich hatte den Eindruck, die Schirme waren wichtiger als die Gäste, denn zu den Gästen wurde nichts gesagt, als das Gewitter und ein Sturm herankam, dass diese auch im Innern der Hütte weiterverweilen können. Ein absoluter Minuspunkt und NoGo, war aber die Milch für Kaffee etc. - diese stand auf der Theke, ohne jegliche Abdeckung, zur Selbstbedienung für die Gäste. Temperaturmässig hatten wir 30 Grad ... ohjeohje. Unbedingter Verbesserungsvorschlag: Die Milch sollte man unbedingt > 1. kühlen und 2. abdecken - so jedenfalls ein Unding. Die Preise in der Hütte sind aus meiner Sicht schon durchaus im oberen Level und wir sprechen hier nur von einer Hütte. Ich hatte: - 2 Radler 0,5 l für je 3,90 € - 1 Hüttenbratwurst mit Brot für 5,90 € - kostenlos Senf & Ketchup sowie 1 Scheibe Brot - 1 Käsekuchen für 3,00 € Das Essen war ok - jetzt nichts besonderes für was ich diese Hütte nochmals besuchen würde. Der Service kann auf jeden Fall besser werden, vor allem auch einmal lächeln. Die Milch kühlen und abdecken! Daher muss ich hier für die Beurteilung deutliche Abzüge vornehmen. Schade eigentlich!