Altmann's Stube
Erlangen/BayernNeueste Bewertungen (3 Bewertungen)
Gut speisen in Erlanger Altstadt
Ein gemütlicher Ort zur Einkehr in gehobenem Ambinte. Zuvorkommender Service. Sehr gute Weinauswahl.
Feine Küche
Sehr feine, gehobene Küche mit immer wechslender Speisekarte und wenigen ausgewählten Gerichten, die es dann aber in sich haben.Erlesene Weinkarte, Perfekter Service. gutes Preis-Leistungsverhältnis.
Nähe Sterne Küche
Unser Lieblings Restaurant in Erlangen, die Altmanns Stuben des Hotel Altmanns. Hier kocht der Chef persönlich. Es gibt eine feine kleine Speisekarte, die immer ein Menü enthält, das man variieren kann zu 3,4 oder 5 Gängen. Es Werden gute regionale Zutaten verwendet. An den Salaten feine frische Kräuter. Besonders zu erwähnen sind die Nachspeisen und hier: Käseteller vom Erlangenener Käse Affineur Waltmann. Liebhaber der besonderen Käse kommen hier zum Zug. Es gibt eine monatliche saisonale Grundlinie wie zum Beispiel frischer Spargel, Pfifferlinge oder Wild. Das Restaurant ist klein, aber fein eingerichtet. Die Chefin Frau Altmann ist im Service. Excellenter Service selbstverständlich durch Frau Altmann und Den Oberkellner. Die Weinkarte ist sehr gut. Es werden auch alkoholfreie Aperitifs angeboten. Im Sommer gibt es einen sehr schönen Garten, wo man im Freien essen kann. Wir freuen uns immer wieder aufs Neue, dort einzukehren. Einen Parkplatz gibt es vor dem Haus, aber dennoch ist Parken generell in Erlangen ein Problem und es kann sein, dass man suchen muss.