An der Stelle des ersten Gülsteiner Schulhauses wurde 1846 ein Backhaus, mit drei Öfen und einer Waschküche, mit drei Kesseln, erbaut. 1892 brannte das Gebäude ab, wurde aber wiederaufgebaut. Ab 1914 war hier die Molkerei, ab 1925 zusätzlich eine Obstdarre. Ab 1950 war es wieder ein Waschhaus. 1980 wurde es saniert und 2013 ein neuer Backofen eingebaut. Noch heute wird es von den Bürgern genutzt.

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