Bäckerei Horno Santo Cristo
Palma de Mallorca/MallorcaNeueste Bewertungen (5 Bewertungen)
Bäckerei Horno Santo Cristo, Carrer Paraires 2
Inzwischen gibt es in Palma und darüber hinaus diverse Niederlassungen der Bäckerei Horno Santo Cristo. Mein Favorit ist jedoch noch immer der kleine Laden in der Carrer Paraires 2. Es gibt hier zwar nur wenige Tischchen und Stühle, aber es ist ruhiger und uriger als in den Niederlassungen, die sich entlang der ausgetretenen Touristenwege befinden.
Traditionelle mallorquinische Backwaren
Etwas versteckt in der Altstadt von Palma, in der Nähe von Plaça del Mercat und Passeig del Born, befindet sich in der Carrer Paraires 2 die Bäckerei Horno Santo Cristo (Forn del Santo Cristo). Es gibt hier traditionelle mallorquinische Backwaren - besonders bekannt ist diese Bäckerei, die 1910 gegründet wurde, durch ihre „Ensaïmada de Mallorca“. ANMERKUNG: die Bäckerei Horno Santo Cristo findet man nicht nur in der Carrer Paraires, sondern sie verfügt über mehrere Standorte in Palma, sowie in Sóller und am Flughafen von Palma.
Das Original befindet sich in der Carrer Paraires
In der Bäckerei Horno Santo Cristo in der Carrer Paraires bekommt man diverse Gebäckstücke, sei es die süße oder die herbe Variante. Ich muss sagen, mit süßen Gebäckstücken kann ich nicht viel anfangen, aber bei der Bäckerei Horno Santo Cristo komme ich nicht an einer Ensaïmada de Mallorca (gefüllt oder ungefüllt) vorbei. Sie sind wirklich fantastisch (wobei ich meistens die ungefüllten Ensaïmada de Mallorca besonders bevorzuge). Und für kleines Geld bekommt man hier dazu noch einen guten Kaffee. Wenn wir in Palma sind, führt uns unser weg immer in die Carrer Paraires zur Bäckerei Forn del Santo Cristo. Übrigens, wie wir festgestellt haben, gibt es in der Calle Miguel inzwischen eine Zweigstelle dieser Bäckerei, größer und vornehmer, aber wir gehen immer ins Original in die Carrer Paraires.
Sehr leckeres Gebäck – besonders die Ensaimadas
Die Bäckerei Horno Santo Cristo (Forn del Santo Cristo) befindet sich in der Carrer Paraires (gut erreichbar z.B. von der Plaça del Mercat über die Carrer dels Guixers oder von Passeig del Born über die Carrer de Jovellanos in die Carrer Paraires). Es handelt sich hierbei um eine kleine Bäckerei mit wenigen Sitzmöglichkeiten im Verkaufsraum, sowie einem Tisch mit zwei Stühlen auf der Straße. Es gibt hier lecker Gebäckstücke, wie z.B. Ensaimadas (Schmalzgebäck – ungefüllt oder gefüllte) oder Palmeras (ähnlich dem Blätterteig „Schweineohren“). Daneben gibt es noch diverse ander süße Gebäckstücke oder es gibt auch salzige/herbe Stücke. Die Gebäckstücke sind nicht nur lecker, sondern auch sehr preiswert. Es gibt inzwischen auch eine Nebenstelle in der Calle Miguel, aber das Original ist in der Carrer Paraires.
Traditionelle Backwaren und nostalgisches Ambiente
Während unseres Besuchs im Zentrum Palmas fiel uns immer wieder eine kleine Bäckerei mit Cafe durch nostalgische Werbung auf. Vor der Tür warb eine Puppe in historischen Kleider, auf einem alten Bäckerfahrrad sitzend, für traditionelle Backwaren, für Ensaimadas und Mandelkuchen. Die Bäckerei verkauft aber nicht nur die fertig verpackten Kuchen, sie bietet auch viele Backwaren und Getränke zum sofortigen Verzehr an. Die angebotenen Empanadas, Quiches, Kuchen und Getränke sind nicht nur preiswert, Cortado 1,30€, Empanada 2,00€, sondern auch gut und lecker. Das Cafe wirkt sehr freundlich und anheimelnd. Man sitzt an Tischen und Stühlen, liebevoll und nostalgisch "zusammengewürfelt". Man wird nicht am Tisch bedient. Auch wenn die Einrichtung etwas einfacher war, haben wir uns hier wohler gefühlt als in den angesagten Capuccino Cafes. Unsere Bäckerei liegt in der Calle Miguel 47 in der Nähe vom Placa del l`Olivar. Eine weitere Filiale liegt in der Carrer Paraires 2, östlich von der Born. Verpackte Ensaimadas von Santo Christo kann man auch noch im Flughafen Terminal C und D kaufen.
