‚Chocolateria San Ginés’ Pasadizo de San Ginés 5, 28013 Madrid Zu Fuß unweit des Plaza Major an einer Kirche in einer sehr kleinen Seitenstraße gelegen befindet sich dieses erst abends öffnende Churros-Traditonslokal. Die gesamte Nacht hindurch servieren hier in weißen Jacken gekleidete Kellner Churros mit Chocolate. Ein ‚Muss’.

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Erika

Mai 2007

Hier darf man keine Kalorien zählen!

5,0 / 6

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Die Chocolatería San Ginés gilt als beste Madrider Adresse für Churros und Schokolade. Das Café besteht seit 1894 und ist immer gut besucht. Churros sind ein Spritzgebäck aus Mehl, Wasser und Salz. Der Teig wird in langen, gerippten Streifen in Form von Spiralen in Kessel mit heißem Öl gespritzt. Nach dem Backen werden die Churros in kürzere Streifen geschnitten/gebrochen und mit einer Tasse heißer dickflüssiger (und gar nicht sooo süßer) Schokolade serviert, in die man die Churros eintaucht. Churros werden den ganzen Tag über gegessen, am liebsten aber scheinbar in den frühen Morgenstunden nach dem Besuch der Disco. Die Chocolatería ist die ganze Nacht geöffnet. Adresse: Pasadizo San Ginés 5 (Nähe Sol) Öffnungszeiten: Mo-Di 18-07. 00 morgens Mi-So 10-07. 00 morgens

Neben der Chocolatería - Kneipe an Kneipe

von Erika • Mai 2007

Schokolade, Kaffee und Churros

von Erika • Mai 2007

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