Erlebnisräucherei Scheller
Rerik/Mecklenburg-VorpommernNeueste Bewertungen (2 Bewertungen)
Räuchern mit jemand ganz großen Profi
Wir waren am 28.7.2023 zum Scau räuchern und waren total begeistert. Man merkt Herren Scheller an das er alles mit ganz viel Liebe verarbeitet und herstellt. Wir waren mit unseren beiden Enkelkindern da und diese mögen eigentlich nicht zu gern Fisch,aber er hat Sie mit seinen Räucherfischbrötchen überzeugt und wir 4 haben dann ach noch den geräucherten Fisch mit großen Appetit gegessen. Auch das ganze Team war sehr freundlich und zuvorkommend. Macht weiter so und wir freuen uns auf den nächsten Besuch bei Ihnen, wenn wir wieder Urlaub in Rerik machen. Mit freundlichen Grüßen Fam. Wack aus dem schönen Spreewald
Fangfrischer, geräucherter Fisch als Imbiss
Der Fischereibetrieb mit der angeschlossenen Erlebnisräucherei Scheller ist im Ostseebad Rerik in der Nähe des Campingplatzes angesiedelt (teilweise ausgeschildert). Das alte Fischerdorf Rerik liegt am nordöstlichen Ende des Salzhaffes, eines Teils der Wismarer Bucht zwischen dem Festland und der Halbinsel Wustrow in Mecklenburg-Vorpommern. Großräumig gesehen liegt die Stadt etwa 35 Kilometer westlich von Rostock und 35 Kilometer nordöstlich von Wismar (Abzweig Neubukow an der B105). Das Ostseebad Rerik wird jetzt geprägt durch den Tourismus. Zur Mittagszeit hatten wir Appetit auf einen kleinen Imbiss und so steuerten wir die Erlebnisräucherei an. In der Räucherei wird den Gästen sowohl fangfrischer als auch ofenwarmer Fisch auf frisch belegten Brötchen angeboten. In uriger Atmosphäre kann man bei schönem Wetter draußen sitzen und die Speisen verzehren. Der Gastraum ist geprägt durch ein Sammelsurium an Angel- und Fischereigeräten, ein großer Bullerjanofen sorgt in der kälteren Jahreszeit für wohlige Wärme und der Geruch der aushängenden geräucherten Aale und Makrelen sorgen für eine besondere Stimmung. Regelmäßig finden Räuchervorführungen statt, bei denen der Fischer alles wissenswerte über Fisch, die Tradition des Fischfangs und das Räuchern erläutert. Dieser Abstecher in das kleine Fischerdorf lohnt sich und ist empfehlenswert. Schmackhaft waren die mit Butterfisch und Makrele belegten Brote.
