Der Grafenberg ist ein erloschener Vulkan. Im Gebiet sind sehr viele solcher Vulkanschlote bekannt. Auf einer Karte ist um das 11. Jahrhundert eine Burg eingezeichnet, schriftliche Überlieferungen gibt es aber keine. Funde aus der Jungsteinzeit und der Keltenzeit zeigen aber, dass schon früher Menschen auf dem Berg gewohnt haben. Vom Grafenberg hat man einen tollen Blick auf das gleichnamige Dorf, vor allem aber auf den Nordrand der Schwäbischen Alb. Die Gemeinde hat ihren Namen nach dem 463,9 m hohen Grafenberg.

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