Grünmarkt
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Der bunte Markt in der Altstadt
Von Montag bis Samstag wird auf dem Universitätsplatz zu Füßen der Kollegien-Kirche der „Grünmarkt“ abgehalten: An den verschiedenen Ständen gibt es Obst und Gemüse, Würste und Aufschnitt, Bergkäse, Schinken, rustikale Backwaren, allerlei Kuchen, kandierte Früchte und natürlich auch die fast obligatorischen Mozartkugeln. Bereits am frühen Morgen sind die Würstelstände geradezu umlagert, die von der klassischen „Käsekrainer“ über „Debriziner“ bis zur Münchner Weißwurst eine unschlagbare Auswahl anbieten – die knusprige Semmel, auf Wunsch frisch geriebener Meerrettich und eine solide Portion Senf sind im Preis bereits inkludiert. Besonders am Samstag lohnt sich der Besuch des Grünmarktes, denn dann kommen zu den Stammhändlern noch viele Bauern aus dem Umland in die Stadt, die mit ihren Erzeugnissen – oftmals in Bio-Qualität – das Angebot deutlich aufwerten.
