Ein historisches Gebäude ist am Rande des Siedlungskerns, am Südostrand des alten Ortes, in der Bergstr. 5. Das zweigeschossige Gebäude, mit massivem Sockel, Fachwerkgiebel und Satteldach gehört zum ältesten Baubestand Grafenbergs. Details des Fachwerks belegen eine Bauzeit vor 1600. Die Jahreszahl 1709 in der Giebelspitze weist auf einen größeren Umbau hin. ln den Scheunenteil wurde später eine Bäckerei eingebaut, die es heute nicht mehr gibt. Der alte Backofen ist jedoch noch vollständig erhalten.

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