Seit einigen Jahren residiert die Hofbräu Systemgastronomie auch in Hannover. Im stillgelegten Bismarck Bahnhof in der hannoverschen Südstadt ist das Hofbräu Hannover ansässig. Nun haben wir es endlich geschafft, diese Lokalität im Oktober zu besuchen. Letzter Tag vom Oktoberfest, leider spielte das Wetter nicht mit, sodass der riesige Biergarten verwaist blieb. Die Innenausstattung war auf Bayerisch weiß-blau reichlich ausstaffiert. In der Zeit von 10:00 bis 15:00 Uhr wird ein Brunch angeboten. Wir entschieden uns aber a la carte zu essen. Wir hatten vorsichtshalber reserviert und uns wurde von der freundlichen Servicekraft sogleich ein Tisch zugeteilt. Die Getränkefrage war schnell geklärt, für meine Frau eine halbe Maß Dunkel (4,50 EUR) und für den Fahrer eine Cola light (0,3l für 2,90 EUR).Nach dem Studium der umfangreichen Speisekarte entschieden wir uns für einen Tiroler Käsespätzle (12,90 EUR) und für eine resche Haxe mit Knödel und Krautsalat (15,90 EUR). Meine Frau war mit ihren Kasspatzen sehr zufrieden, zumal die Größe der Portion ihren Hunger überstieg. Meine Haxe war absolute Spitze. Auf den Punkt gegrillt löste sich das Fleisch fast von selbst vom Knochen. Auch die Haut war superknusprig. Selten eine so gelungene Haxe gegessen. Zum Abschluss noch ein Kaffee Creme und wir konnten nach Bezahlung von 40,00 EUR dieses Hofbräuhaus verlassen. Wir waren sehr zufrieden und empfehlen es den Freunden der bayerischen Küche weiter