Nach monatelanger Verzögerung wurde nun im Herbst der Mercado endlich im Zentrum von La Laguna eröffnet. Auf zwei Etagen werden täglich eine Fülle von kulinarischen Köstlichkeiten angeboten. Es fällt einem Wahl schwer zwischen asiatischen oder spanischen Tapas sich zu entscheiden. Da der Markt durchgehend bis zum Abend geöffnet ist, kann man auch mehrmals kleine "Nascherein" aussuchen.

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