Privatbrauerei Hirschbräu
Sonthofen/BayernNeueste Bewertungen (4 Bewertungen)
Zünftiger Brauereigasthof
tolles Bier, gute Küche und nettes Personal - alles was ein guter Gasthof braucht. und sogar einen Parkplatz in Mitten der Stadt.
Endlich weiss ich, warum's so gut schmeckt !
Im Rahmen eines Events von Usern der HolidayCheck-Gemeinschaft hatten wir u.a. eine Besichtung der Brauerei Hirschbräu durchgeführt. Wir waren per Bahnfahrt von Kempten gekommen, es war unsere erste Station, bevor wir dann weiter nach Oberstdorf fuhren. Nach kurzen Gang vom Bahnhof fanden wir die Brauerei auch sehr schnell, nur beim Eingang mussten wir erstmal etwas suchen, um unseren Führer zu finden. Doch das war schnell geschafft - los ging`s ! Durch die einzelnen Bereiche einer Bierherstellung wurden wir locker und in anschaulicher Weise geführt. Erstmals begriff selbst ich als (sichtbarer) Biertrinker, wie kompliziert und sensibel doch die Herstellung eines guten Bieres ist. Auch zu den einzelnen Bierarten haben wir jetzt mehr Verständnis bekommen. Die Führung führte uns durch sämtliche Bereiche einer Brauerei - natürlich zugebenener Weise einer recht kleinen, aber feinen Brauerei. Bis runter in historische Bierkeller ging unser Tour. Abschliessend natürlich der eigentliche Höhepunkt so einer Brauerei-Führung = das Verkosten dieses köstlichen Getränks. Und das hätten wir reichlich gekonnt, wenn denn nicht die Abfahrtzeit der Bahn gerufen hätte ! Trotzdem - für etliche Probeglädser hat`s bei mir noch gereicht ! Und es ist ein tolles Bier !1 Eine tolle, interessante und lockere Führung (endlich wissen wir mal, woher so manche "Spruchweisheiten" stammen) durch die Bierproduktion mit anschliessend sehr reichlich gegebenen - natürlich kostenlosen (klar, die Führung kostet natürlich was) Bierproben ! Was will man mehr - toller Beginn unserer weiteren Tour ! Erwin
Privatbrauerei Der Hirschbräu in Sonthofen
Im Rahmen des Allgäuer Usertreffens besuchten wir die Brauerei in Sonthofen. Wir wurden von Hermann durch die gesamte Brauerei geführt und bekamen einen Eindruck in die Braukunst. Die kleine Allgäuer Privatbrauerei befindet sich in der Grüntenstraße 7 in 87527 Sonthofen / Allgäu. Es werden Führungen angeboten. Im Anschluß der Führung bekommt jeder Teilnehmer noch ein sehr gutes Holzar-Bier. Ein besuch der sich auf jeden Fall lohnt - sehr interessant und Hermann lockerte die Führung mit netten Geschichten noch zusätzlich auf.
