In dem familiär geführten Drei-Sterne-Hotel Alt Holzhausen wird im Restaurant Alt Holzhausen eine solide gutbürgerliche deutsche Küche angeboten. In dem gemütlich eingerichteten Lokal mit offenem Kamin und Bundeskegelbahn ist inklusive der Säle Platz für über 100 Gäste. An Suppen kommen die niedersächsische Hochzeitssuppe (3,80 EUR) und die Karotten - Ingwer Suppe (3,50 EUR) auf den Tisch. Bei den Vorspeisen steht das Rindercarpaccio mit Pinienkernen, Rucola und Parmesan (9,50 EUR) so wie Tomaten Mozzarella (5,90 EUR) auf der Speisekarte. Spezialitäten sind die Schnitzel in vielerlei Variationen wie das klassische „Wiener Art“ für 9,80 EUR bis zum Cordon bleu für 12,50 EUR. Jeden Mittwochabend ist „Schnitzelparade“. Da werden alle Schnitzelgerichte für 8,99 EUR angeboten. Wir bestellten die „Platte von Holzhausen“, Medaillons von Schwein und Rind in einer Champignonrahm-Sauce, dazu gebackenen Blumenkohl mit Bratkartoffeln und frischer Lachs mit Weisswein-Sauce und Bandnudeln jeweils für € 13,80 EUR. Die Gerichte haben ausgezeichnet geschmeckt, sie wurden von einem freundlichen Personal zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis serviert. Ein deutsches Lokal, das man öfters aufsuchen kann.