Restaurant Alt Schweriner Schankstuben
Schwerin/Mecklenburg-VorpommernNeueste Bewertungen (3 Bewertungen)
Empfehlung für die Schankstuben
Im Rahmen unseres Stadtspazierganges durch Schwerin kamen wir auch auf den, etwas versteckten, Hinterhof der Schankstuben vorbei. Meine Frau und ich nahmen dort ein 3-Gänge-Menü ein .Alles war sehr schmackhaft und sehr gut auf den Tellern angerichtet. Bedienung sehr freundlich. Toiletten schienen neu renoviert zu sein. Auch die Preise fanden wir angemessen (2x 3 Gänge,2 Gl. Wein,Apfelschorle und Cola= 77 Euro). Gegen 18.00 Uhr dann kein Platz im Außenbereich mehr frei. Empfehlung!
Super lecker gegessen!
Wir haben dort sehr lecker gegessen! Überrascht war ich, dass alle Speisen eine gewisse Raffinesse hatten und nicht einfach "nur" sehr gut gemacht waren (das hatte ich sowieso erwartet): Ob beim Salatdressing, bei der super-aromatischen Soße zu den Kalbsbäckchen oder dem Veilchenzucker auf dem Dessert: jeder Gang war irgendwie überraschend, sei es bzgl. der Zutatenauswahl, der Präsentation oder der unglaublichen Aromenvielfalt. Genau wie die wirklich große Digestif-Auswahl uns beeindruckt hat. Und wo bekommt man schon ein Dessert, in dem Tonka-Bohnen verarbeitet sind? Die Altschweriner Schankstuben sollte man auf jeden Fall ausprobieren!
Nettes Lokal mit Challenges im Service/Küche
Alt Schweriner Schankstuben Hier die Kritik gelesen, haben wir das Hotel nicht gebucht, doch sind beim Stadtspaziergang doch mittags eingekehrt. Daher erlaube ich mir hier ein Feedback. Die Toiletten waren sauber, trotz hoher Temperaturen und mittlerem Publikumsverkehr "normaler" Geruch. Wie gesagt, Zimmer & HP kann ich nicht beurteilen. Parkplatzsituation ist angespannt, da kleiner öffentlicher Parkplatz, freitags Markt, zusätzlich Baustelle in der Nähe. Speisekarte & Location sind OK. Ich hatte Fisch mit Kartoffelsalat. Letzterer hatte meines Erachtens nach bereits einen kleinen Stich oder war grad am Kippen. Kein Wunder bei diesen Temperaturen, auch weniger tragisch da es Brot auf dem Tisch gab. Der Hinweis wurde freundlich von der Bedienung entgegen genommen, doch sie bekam aus der Küche offenbar ein "pampiges" Feedback, was dann a la "alles gut, nur saurer Apfel" an mich als Gast weiter gegeben wurde ... Abgesehen davon - null "Kunden/Gäste-Orientierung" auf dieses freundlich gemeinte Kunden-Feedback. Somit noch grosses Kommunikations- und Trainingspotential, sowohl in der Küche als auch im Service. Da die anderen Speisen gut waren, gebe ich dennoch einen "Daumen hoch"
