Das Restaurant Berghotel Sülbeck ist in der niedersächsischen Gemeinde Nienstädt im Landkreis Schaumburg ansässig. Das Hotel mit der angeschlossenen Gaststätte liegt direkt an der Bundesstraße B65, die von Hannover nach Minden führt. Die nächste Autobahnabfahrt auf der A2 Bad Eilsen ist ungefähr 10km entfernt. Ende Mai kehrten wir in Nienstädt zur Mittagszeit in diesem Lokal ein. Die gemütliche Gaststube ähnelt in der Aufmachung einer alpinen Hütte in den Bergen. Uns fielen sofort die liebevoll dekorierten Tische auf, für die freundliche Wirtin verantwortlich war. Nach einem Blick in die Speisekarte mit gutbürgerlichen deutschen Gerichten, die sich an die saisonalen Gegebenheiten richteten, entschlossen wir uns, die auf der Wirtshaustafel offerierte Kohlroulade zu bestellen. Wir mussten in netter Atmosphäre zwar einige Zeit auf unser Essen warten, die Bestellung aber haben wir nicht bereut. Die Portion war schmackhaft und so reichlich, dass wir die vorgesehene Bestellung des Desserts ausfallen ließen. Für größere Feierlichkeiten steht noch ein Saal zur Verfügung und bei sommerlichen kann man auf der Terrasse verweilen. Auf der Internetseite des Unternehmens wirbt der Koch mit einem monatlich wechselnden kulinarischen Kalender. Jetzt im Mai standen natürlich die Spargelvariationen im Vordergrund. Wir können das Restaurant mit dem ausgezeichneten Service ohne Bedenken weiter empfehlen.