Die Kreativität ist etwas enttäuschend

LAGE: Unmittelbar an der Strandpromenade im Hotel "Ostseeblick". AMBIENTE: Die Einrichtung hat mir gefallen. Sie ist sachlich, schnörkellos und nordisch kühl. Die Sitzgruppen sind in einem Rundgebäude angeordnet. Von der äußeren Rundung hat man einen schönen Blick auf die Ostsee und die Seebrücke Heringsdorf. KÜCHE: Die Speisen waren insgesamt ordentlich. Allerdings simulieren sie in Portionsgröße und Darbietung einen Gourmet-Standard, der in Sachen Kreativität und Geschmack aber leider nicht erreicht wird. Ich habe die Preise daher als unangemessen hoch empfunden und zu vergleichbaren Preisen in Heringsdorf deutlich besser gegessen! SERVICE: Der Service als freundlich, wenngleich ich ihn als etwas zu freundlich bis leicht überheblich empfunden habe. Den Hokuspokus am Tisch mit dem "Apfelbaum" braucht kein Mensch; gleiches gilt für das Salz mit tasmanischem Pfeffer. Hier wird krampfhaft ein künstliches Gourmet-Umfeld geschaffen und Erwartungen geweckt, die das Restaurant m. E. insgesamt aber nicht erfüllt.