Restaurant Brudermühle
Bamberg/BayernNeueste Bewertungen (8 Bewertungen)
Schlechter Service
Heute am 19.10.24 waren wir als Gruppe zum Mittagessen da. Trotz dass wir am Morgen schon unsere Essen aussuchten und bestellten, warteten wir weit über eine Stunde darauf. Auf Nachfrage wurden wir äußerst unfreundlich von der Bedienung abgefertigt. Als das Essen dann kam, wurden zumindest an unserem Tisch die Essen der mittlerweile sehr hungrigen Kinder als Letztes serviert. Ich kann das Restaurant leider trotz seiner guten zentralen Lage nicht weiterempfehlen.
Sehr schöner Ausblick im Außenbereich
Das Restaurant hat einen Außenbereich am Geyerswörthsteg, der einen schönen Blick auf die Regnitz und die historischen Gebäude der Nachbarschaft bietet. Und gut essen kann man hier auch!
Restaurant Brudermühle
Das Hotel - Restaurant Brudermühle in Bamberg kann ich sehr gut empfehlen, hier war ich im April schon, nicht wegen dem Hotel, sondern der Einkehr wegen. Sehr guter Kaffee und Kuchenauswahl sowie weiter Speisen, die sich sehen lassen, der Service passte wie immer. Kleiner Tipp, von der Brücke aus hat man den besten Blick auf das alte Rathaus. . Adresse: Schranne 1 96049 Bamberg . Telefon: 0951 955220 . Internet: www. brudermuehle. de
Nettes Restaurant in guter Lage
Direkt am Geyerswörthsteg mit Blick auf die Regnitz und das Rottmeisterhaus liegt das Restaurant Brüdermühle. Hier lässt es sich gut sitzen und eine Pause machen. Die Bedienung war freundlich und die Getränke schnell gebracht.
Zur Brudermühle
Café, Restaurant, Hotel Brudermühle, gehört schon zu den gehobenen Adressen von Bamberg und hat schon einige Sternchen vorzuweisen. Das Gebäude selbst stammt aus dem Jahre 1314 und war in der früheren Zeit eine Versorgungsmühle. Nach einem schweren Brand wurde es 1762 wieder aufgebaut, daher auch die die Hausmadonna am Haus selbst, 1888 wurde es von der Stadt als Wasserwerk genutzt und ging dann 1976 wurde es dann Privat. Der Außenbereich ist sehr schön angelegt und tiefer gelegt als das Trottoir selbst, man hat somit alles gut im Blickfeld. . Adresse: Schranne 1 96049 Bamberg . Telefon: +49 951 955220 . Internet: www. brudermuehle.de
Gutes Essen - aber trotzdem ein paar Abzüge
Das Restaurant Brudermühle liegt sehr schön inmitten der Bamberger Altstadt, d.h. absolut zentral. Ich war zusammen mit Freunden dort zum Abendessen und mein Fazit daraus ist jedoch leider etwas durchwachsen. Der Qualität und Quantität der Speisen kann man nichts absprechen, sowohl das Wildgulasch mit Spätzle, als auch das fränkische Schäuferla waren sehr gut. Auch die Preise, sowohl für Speisen, als auch für Getränke sind absolut im Rahmen. Einen Abzug gibt es allerdings dafür, dass es - gerade in der heimlichen Bierhauptstadt Bamberg - kein "einheimisches" Bier gibt. Desweiteren wurden von uns u.a. ein Radler, sowie eine Weißweinschorle bestellt, was beides in einem 0.4l Colaglas gebracht wurde - dieser Stilbruch sollte vielleicht noch einmal überdacht werden.
Das beste Restaurant der Stadt
Hier kann man mitten in der Altstadt schlemmen und den unvergesslichen Ausblick genießen.
Schönes Restaurant in absoluter Pole-Position
An einem Sommersonntag um die Mittagszeit besuchte ich mit einem Arbeitskollegen das Restaurant "Brudermühle", das sich im gleichnamigen Hotel direkt in der Bamberger Innenstadt mit einmaligem Blick auf das Rathaus befindet. An den zahlreichen Tischen, die sämlich gut besetzt waren, fanden wir problemlos noch Platz und wurden umgehend von einer freundlichen Bedienung begrüßt, die uns mit Speisekarten und Getränken versorgte. Ich wählte in einem Anflug von Heimweh das Matjes-Tatar mit Rösti und Salatbeilage und war von der Küchenleistung überaus angenehm überrascht - besser hätte es an der Nordseeküste auch nicht sein können: Der Matjes war in kleine Würfelchen geschnitten, eindeutig frische Faßware, und aromatische Apfelstücke harmonierten darin perfekt. Die Rösti-Taler, die ich auch in der Konsistenz "fettig-matschig" kenne, kamen in der "Brudermühle" in einem untadelig knusprigen Zustand und mit einem wohltuenden Buttergeschmack - große Klasse! Mein Kollege war wesentlich mutiger als ich und bestellte "Känguru mit frischen Pfifferlingen" - er war damit ebenfalls sehr zufrieden und schaffte tatsächlich, ungeachtet der wirklich reichlich bemessenen Portionsgröße, danach noch ein Dessert. Die Karte der "Brudermühle" enthält zahlreiche Fleisch, Wild- und Fischgerichte, saisonale und fränkische Spezialitäten und "Kleinigkeiten" zur Brotzeit oder zwischendurch - durchweg zu moderaten Preisen. Wer bei schlechtem Wetter lieber im Innenbereich des Restaurants sitzen möchte, findet auf zwei Etagen zur Wasserseite ein geschmackvolles Restaurant mit gemütlichen Ecken und liebevoller Dekoration. In Zusammenschau von frischem und unkompliziertem Service, einem angenehmen Ambiente und einer untadeligen Kücheleistung kann ich das Restaurant "Brudermühle" nur uneingeschränkt empfehlen!
