Wir wohnten im Hotel Bürgermeisterkapelle in zentraler Lage in der Stadtmitte unweit vom historischen Rathaus und lernten dadurch auch das Angebot des angeschlossenen Restaurants und die urige historische Weinstube kennen. Die täglich wechselnde Speisekarte ist geprägt von einer bodenständigen deutschen Küche mit regionalen niedersächsischen Gerichten sowie traditionellen deutschen Spezialitäten. So stehen Schnitzelgerichte, Grünkohl und Ente auf der Speisekarte. Wir entschieden uns für die Gänsebrust, sie war schön zart und die Haut knusprig.