Gehobene Küche in stilvollen Ambiente.

LAGE: Das Restaurant ist Bestandteil des Maritim-Hotels, zentral in unmittelbarer Nähe des Hauptbahnhofs gelegen. AMBIENTE: Die Einrichtung ist nüchtern elegant mit großzügiger Tischaufteilung. Von einigen Plätzen hat man einen Blick in die zum Teil offene Showküche. Eher ungewöhnlich ist die abendliche Pianobegleitung. KÜCHE: Die Karte bietet gehobene regionale und internationale Küche. Die reichhaltige Auswahl an Vorspeisen und Zwischengerichten hat mir besonders gefallen. Ich hatte Taubenbrust auf Salat mit Portweinkirschen und Himbeerdressing (na ja). Das Capriccio vom angeräucherten Seeteufel mit Algen und grünem Spargel war köstlich!. Gleiches gilt für das Hauptgericht: Trilogie vom Lamm (Karree/geschmorte Schulter/Ravioli). Die Leistung der Patisserie war schokoladig bemerkenswert. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist absolut angemessen. SERVICE: Ich wurde freundlich empfangen, kompetent beraten, aufmerksam durch den Abend begleitet und ebenso freundlich verabschiedet. An dem netten Serviceteam gibt es nichts auszusetzen!