Wir waren zum ersten Mal im "De Balken" und wurden positiv überrascht: Nette Ambiente (sowohl draußen als auch im Restaurant), nette Mitarbeiter. Bislang erschien uns die Karte immer zu "fleischlastig", bei diesem Besuch auf Spiekeroog wollten wir aber einfach mal ein anderes Restaurant testen. Ich bestellte die vegetarische Pasta mit gebratenem Gemüse, Sauce Béarnaise und Käse überbacken. Die Pasta war gut, das Gemüse knackig und sehr lecker, die Sauce gut abgeschmeckt und das Gericht zum Glück mit relativ wenig Käse überbacken (war also nicht zu mastig). Der Amsterdamer Knoblauchfisch mit Bratkartoffeln und Paprika-Gemüse, den meine Begleitung wählte, war ebenfalls sehr schmackhaft (allerdings sollte man wirklich Knoblauch mögen ;-)). Die Getränkeauswahl war ebenfalls i. O. und das Ganze preislich angemessen. Wir werden wieder hingehen - es gibt noch einige Gerichte, die mich neugierig gemacht haben... ;-)

Restaurant De Balken - die äußeren Werte

von Malini • April 2015

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