Die authentische Küche Spaniens

Erst seit Ende März diesen Jahres gibt es das spanische Restaurant „De Luna“ an der Heßbergstraße am Rande des Kasseler Stadtteils Kirchditmold – von Außen eher unauffällig in einem Eckhaus untergebracht, betritt man über eine Treppe unerwartet geschmackvoll eingerichtete Räume mit dunklen Möbeln, Holzfußböden, hellen Wänden und einer zurückhaltenden Ethno-Dekoration. In der warmen Jahreszeit steht noch ein lauschiger Gartenbereich mit zahlreichen Sitzplätzen unter hohen Bäumen hinter dem Haus zur Verfügung. Die Speisekarte des „De Luna“ ist wohl mit „klein, aber fein“ ziemlich treffend beschrieben und führt nicht nur eine Auswahl an Vorspeisen und Tapas auf, sondern auch typische spanische Fleisch- und Fischgerichte, die jeweils mit Gemüse und Reis oder Kartoffeln kombiniert werden können. Eine wechselnde Tagesempfehlung nach Marktlage ergänzt das Angebot. Ich bestellte eine gemischte Fisch-Tapas-Platte zum Preis von 16,90 Euro und erhielt daraufhin eine gelungene Auswahl an Köstlichkeiten: Gegrillte Gambas, die zuvor in würzigem Knoblauchöl mariniert worden waren, knusprig frittierte Sardellen, zarten Tintenfisch, Calamares-Tuben, Muscheln in der Schale und Fischkroketten, dazu kleine Paprikaschoten in Öl und Salz gebraten und ein Körbchen mit Weißbrot nebst einer riesigen Portion Aioli – einfach perfekt! Der Service des „De Luna“ war erfrischend unkompliziert und flink bei der Sache und in Zusammenschau mit der authentischen Küche und dem ansprechenden Ambiente kann ich den Besuch uneingeschränkt empfehlen. Einziger Wermutstropfen: Die Qualität des Restaurants hat schon nach kurzer Zeit in der Stadt die Runde gemacht – selbst unter der Woche ist die vorherige Tischreservierung von Vorteil, wenn man eine Enttäuschung vermeiden möchte.