Das chinesische Restaurant Fong Wong (deutsch: Phönix) ist östlich der Altstadt von Celle in unmittelbarer Nähe zum Nordwall neben der Celler Synagoge gelegen. In dem hübschen Fachwerkhaus an der Ecke Wehlstraße / Im Kreise wird in kleinen gemütlichen Gasträumen eine umfangreiche chinesische Speisekarte angeboten. Wir kehrten hier zur Mittagszeit am 27. September 2013 zum ersten Male ein. Einen gebührenpflichtigen Parkplatz fanden wir direkt vor der Türe. Von dem freundlichen Inhaber wurden wir in einem exzellenten deutsch begrüßt. Aus dem Mittags-Menü Angebot wählte meine Frau das Rindfleisch mit Curry, Zwiebeln und Champions zum Preis von 5,50 €. Bei mir war es wie immer die Ente. Ich wählte mir die geröstete Ente mit verschiedenen Gemüse (ohne Zwiebeln) für 7,00 €, dazu eine Portion gebratener Eierreis mit Gemüse (2,20 €). Vorweg wurde uns eine delikate Pekingsuppe serviert. Die beiden Gerichte waren äußerst schmackhaft und das Preis-Leistungs-Verhältnis war stimmig. Weitere Spezialitäten in der Speisekarte sind die Peking Ente ab vier Personen, die Fong Wong Ente und die Reistafeln in Variationen ab zwei Personen. Wir werden bei weiteren Besuchen von Celle wieder dieses Haus aufsuchen.