Gute Adresse für klassische französische Küche

LAGE: Am Rande der historischen Altstadt (noch innerhalb der ehemaligen Stadtmauer) zwischen Nauener Tor und Jägertor. AMBIENTE: Der Gastraum ist geräumiger als von außen zu vermuten ist und über 1 1/2 Etagen verteilt. Der untere Bereich hat einen Natursteinboden und eine funktionsfähige offene Feuerstelle. Die Einrichtung ist rustikal/elegant mit großzügiger Bestuhlung. Der obere Bereich wirkte etwas dunkel. Insgesamt lädt das Ambiente zum längeren Verweilen ein. KÜCHE: Die Küche bietet gehobene klassische französische Küche. Die Karte umfasste zwei Menüs. Ich hatte das volle 5-Gänge-Programm mit korrespondierenden Weinen und war sehr zufrieden. Einerseits mit den Speisen, die frisch, kreativ in der Zubereitung und Präsentation daherkamen und andererseits mit den tollen Weinen, die m. E. zu den Speisen recht gut passten. Das Preisniveau ist gehoben - wie die Küche - und angemessen. SERVICE: Der Service war sehr freundlich, nicht abgehoben - ganz im Gegenteil - und bot eine angenehm professionelle und kompetente Begleitung durch den schönen Abend.