Essen ausgezeichnet, Ambiente eindrucksvoll

Nach dem Besuch am Vormittag einer Veranstaltung im Theater Reichenau (unter anderem Präsentation einer Vorschau auf die Festspiele Reichenau 2023 – wir freuen uns schon sehr!) haben wir während eines kurzen Spaziergangs im Knappenhof angerufen und einen Tisch für ein Mittagessen reserviert. Schon die Fahrt hinauf zum herrlich am Fuße der Rax liegenden Hotel mit dem Restaurant war ein Erlebnis. Wir wurden freundlich empfangen und zu einem nett gedeckten Tisch geführt. Die Räume mit Holzplafonds sowie insgesamt netter und bequemer Einrichtung bieten ein eindrucksvolles Ambiente. Die Speisekarte hat aus zwei Menüvorschlägen bestanden, auf der jeweils Vorspeise, Suppe, Hauptspeise (vier zur eventuellen Auswahl), Nachspeise (zwei) angeboten wurden (jeweils mit einem Vorschlag für die Getränkebegleitung), ein Wechsel von Speisen eines Menüs zum anderen war auch möglich, und auch die Auswahl von vier bis zu acht Gängen. Wir haben bunt gemischt jeweils vier Gänge ausgewählt. Zunächst wurde ein sehr reichliches Amuse-Gueule, dann die Speisen selbst überaus freundlich – auch mit Fragen nach eventuellen Pausen zwischen den Gängen – serviert. Alle Portionen waren nett angerichtet, sehr reichlich und alles hat ausgezeichnet geschmeckt! Auch die Getränke (da mit dem Auto unterwegs keine Weinbegleitung…) waren gut. Insgesamt war es ein ausgezeichnetes Mittagessen in einem eindrucksvollen Ambiente, das die allerdings entsprechend hohen Preise absolut wert war. Durchaus angebracht sind somit unserer Meinung nach auch die Anerkennung wie zum Beispiel „Eröffnung des Jahres 2022“ sowie die Auszeichnungen in diversen Restaurantführern mit Hauben, Sternen und Gabeln.