Restaurant Le Château
Schkopau/Sachsen-AnhaltNeueste Bewertungen (2 Bewertungen)
Speisen in fürstlicher Umgebung
Im Juli 2012 besuchten wir das Restaurant Le Château, welches im sehenswerten Schloss Schkopau in einem wunderbaren Landschaftspark beheimatet ist. In einer traditionsreichen Atmosphäre verbunden mit zeitgemäßen Annehmlichkeiten wird hier eine auserlesene regionale und internationale Küche angeboten, die sich nach den saisonalen Gegebenheiten richtet. In einer beispiellosen Szenerie mit alten Tonnengewölben hinter meterdicken Mauern oder im Grünen Salon mit funktionstüchtigem Kamin kann man es sich richtig gut gehen lassen. Aus dem Schlossmenü wählte ich das Gericht: „Krone vom Milchlamm mit Eichenrauchsalz, verfeinert an einer Sherryreduktion mit sautierten Pfifferlingen und einem hausgemachten Püree von Kohlrabi und Kartoffel“ während meine Frau sich „Pfifferlinge in Gorgonzolarahm mit rosa gebratener Kalbsleber und Butterspätzle“ bestellte. Wir beide waren von dem Essen und der fürstlichen Bedienung begeistert. Das Personal war von ausgesuchter Höflichkeit und strahlte Kompetenz aus. So wurde es ein gelungener Abend in angenehmer Atmosphäre.
