Ein echtes Stück Tradition

Zwischen dem Touristenort Stalida und der Lasithi-Ebene befindet sich der Ort Mochos. Die hier ansässigen Wirte bemühen sich die alte Traditionen zu bewahren. Eines dieser Restaurant ist das "Lithos" direkt an dem Ortsmittelpunkt gelegen. Der Weg dahin ist recht kurvenreich und steil, deshalb nicht für jeden geeignet. Die Fahrt hierher ist die Mühe jedoch wert. Viele der Gerichte werden auf traditionelle Art im Holzofen zubereitet. Der Inhaber ist zu recht stolz auf sein Gemüse, Wein und Öl aus eigenem Anbau. Deshalb gab es dieses Jahr auch zu Beginn des Essens eine Kostprobe des Öls mit Salz und Kräutern, das mit selbstgebackenem Brot gegessen wurde. Der Wirt gab uns dazu noch detaillierte Informationen zur Herstellung. Das Essen war typisch kretisch und sehr traditionell. Neue Gäste werden vom Wirt sehr gerne beraten und in die kretisch Essgewohnheiten eingeführt. Um den Touristen das Dorfleben zumindest etwas näher zu bringen, werden wöchentlich auf den Dorfplatz griechische Abende mit Musik und Tanz veranstaltet. Besondere Abende entstehen jedoch meist spontan, wenn sich ein oder zwei Musiker einfinden und sich dann einfach ein Abend entwickelt, bei dem aus Touristen schnell Gäste werden, die einfach mit der Dorfgemeinschaft gemeinsam mitfeiern. Der Gast, der versucht, sich der Lebensweise und den Essgewohnheiten anzupassen wird sehr schnell Teil des Geschehens. Wie bereits geschildert kommt ein Großteil des Essens (zumindest das Fleisch) aus dem Holzofen und ist von sehr guter Qualität. Ich kann des Restaurant für einen Besuch Mittags und Abends aufgrund der guten Küche empfehlen und für alle die etwas mehr von der Tradition erfahren möchten den traditionellen Abend, wobei ich persönlich die Ruhe bevorzuge.