Restaurant Oliva - Wild essen, bald fliegen

"Im mediterranen Ambiente des bedienten Restaurants Oliva fängt der Urlaub schon vor der Reise an! ", wirbt die Homepage des Flughafen-Restaurants im Terminal 1 auf Ebene 4. Hier kann man den Köchen tatsächlich bei der Zubereitung der Speisen zusehen oder auf der Terrasse den Blick über das Flughafengelände geniessen. Es gibt ein nordisches Vorspeisenbuffet, dazu Spezialitäten regionaler und saisonaler Küche á la carte sowie kleine leichte Leckereien. Wir hatten einen überraschend zarten und sehr guten Sauerbraten vom Wild mit Rosenkohl und kleinen Kartoffelklössen (17,50 Euro) und ein schönes, gebackenes Stück vom Lachs, gar nicht trocken, dazu eine Konfitüre aus Endivien (!) und Stampfkartoffeln zum gleichen Preis sowie eine Flasche "Wildwein" für 15 Euro. Sehr zuvorkommender Service, schöner Ausblick aufs Rollfeld - dafür checkt man gern ein bisschen früher ein. Öffnungszeiten Mo. - So. 11.00 - 20.00 Uhr Telefon: +49 (40) 50 75 34 65