Restaurant Residenz am See
Meersburg/Baden-WürttembergNeueste Bewertungen (2 Bewertungen)
Hervorragendes Restaurant mit gehobener Küche
Hervorragendes Essen, tolle Weine, sehr guter Service. Immer wieder gerne. Besonders lecker die geschmorten Ochsenbäckchen.
Top Qualität einige Schritte weg vom Hafen
Das historische Städtchen Meersburg ist immer eine Reise wert. In der Altstadt reiht sich an der Promenade Restaurant neben Restaurant. Hier kann man bei schönem Wetter draussen sitzen und - ähnlich wie in Ascona - sehen und gesehen werden. Wer jedoch ausgezeichnet tafeln will, sollte die ca. 300m von der Schiffanlegestelle Richtung Osten zum Romantik Hotel "Residenz am See" unter die Füsse neben. Abends kann man im mit 17 Gault Millau Punkten (3 Hauben) ausgezeichneten Gourmet Restaurant Casala tafeln. Mittags und auch abends empfiehlt sich das Restaurant "Residenz". Das Essen kommt aus derselben Küche und von der gleichen Mannschaft wie für das Restaurant Casala. Es wird jedoch etwas bodenständiger gekocht und auf Exklusives wie Gänseleber usw. verzichtet. Die Qualität ist aber gleich hoch. Die umfangreiche Weinkarte ist vorallem mit badischen Weiss- und Rotweinen sehr gut bestückt und gilt für das "Residenz" Restaurant wie auch für das Casala. Die Preise bewegen sich für gute Rotweine ab 40 € was für deutsche Verhältnisse nicht günstig ist. Hier würde ich mir für das "einfachere" Restaurant eine andere Preisgestaltung wünschen. Auf der Terrasse mit Seeblick genossen wir das Mittagsmenü mit drei Gängen (+ amuse bouche) - Hauptgang wahlweise mit Fisch oder Fleisch - und waren von der Qualität, der Kreativität und der Präsentation der Speisen begeistert. Alles war wirklich ausgezeichnet. Die 45 € für das 3 Gang Menü gehen in Ordnung; Preis/Leistung waren stimmig. Der Chef de Service hat uns bezüglich den badischen Weinen gut und kompetent beraten. Der Service ist freundlich, aufmerksam, diskret und flink. Wer in schönem Ambiente etwas abseits vom Meersburger Trubel gediegen und ausgezeichnet essen und trinken will, ist im Restaurant "Residenz" des Romantik Hotel "Residenz am See" bestens aufgehoben. Obwohl das normale Restaurant bei Gault Millau nicht bewertet wird, bewegt es sich - gemäss meiner Meinung - im Bereich von mindestens 14 Punkten.
