Das Restaurant Victoria mit dem Bistro Victor ist im Herzen der westfälischen Weserstadt Minden direkt am Marktplatz umgeben vom Mindener Dom und dem Rathaus ansässig. Helle und zeitgemäß eingerichtete Räumlichkeiten zeichnen die Restaurants aus und bieten ein stilvolles Ambiente. Bei hochsommerlichen Temperaturen nahmen wir aber auf der marktseitig gelegenen Terrasse unter Sonnenschirmen einen angenehmen Platz. Saisonal bedingt bestellte sich meine Frau im Juni 2013 deutschen Stangenspargel mit westfälischem Knochenschinken, dazu neue Kartoffeln und Sauce Hollandaise. Ich bestellte mir Geschnetzeltes von der Pute mit Kräuterreistimbale, dazu einen kleinen Salat. Die Speisen waren frisch zubereitet und geschmacklich einwandfrei. Das freundliche Personal sorgte stets dafür, dass wir immer mit erfrischenden Getränken versorgt wurden. Aufgrund unser Erfahrungen können wir den Besuch des Restaurants Victoria oder des Bistros Victor nur empfehlen.