Restaurant Visier
Lehrte/NiedersachsenNeueste Bewertungen (2 Bewertungen)
Sehr gutes Restaurant, aber...
Wir haben meinen 70. Geburtstag im Restaurant Visier gefeiert. Corona bedingt haben wir einen größeren Saal bekommen. Das Essen "Dinner for 2" war wie immer hervorragend, nur das dazu gereichte Brot war nicht schmackhfaft.Das entsprach nicht dem angestrebten Niveau des Hauses (Weltmeisterkoch). Leider fanden viele Gäste die Bedienung arrogant und unpersönlich. Wir waren schon öfters am Freitag in diesem Restaurant essen und was wir leider bemängeln müssen, ist die Kommunikation,wenn man anruft. Man landet meistens auf dem AB und wird nicht zurückgerufen, auch wenn man ausdrücklich darum bittet. Das ist uns nicht nur einmal, sondern öfters passiert.
Osterbrunch Buffet vom Feinsten
Am Ostersonntag waren wir das erste Mal im Restaurant Visier in der Eisenbahnerstadt Lehrte bei Hannover am Rande des Hohnhorstparks. Aufgrund einer Werbung hatten wir uns für das avisierte Buffet für Ostersonntag um 11:30 Uhr angemeldet. Als wir um 11:15 Uhr die Lokalität im Bürgerschützen Clubhaus betraten, wurden wir sehr freundlich mit einem Glas Prosecco begrüßt und es wurde uns ein österlich gedeckter Tisch zugewiesen. Von dem kalten und warmen Buffet konnte man nur etwas erahnen, denn Menschenmassen standen schon an den lang aufgestellten Tischen an. Für uns war es nicht ersichtlich, aus welcher Richtung man sich bedienen konnte oder sollte. Nachdem ich mir einen Teller erhaschen konnte, wurde der Blick auf das Buffet etwas frei und ich konnte sehen, dass nichtalkoholische Getränke wie Kaffee, Tee, Wasser, Orangen- und Apfelsaft zur Bedienung bereit standen. Außer den klassischen Frühstückskomponenten wie Milch, Quark, Joghurt und Ceralien, Rührei und Nürnberger Würstchen bedienten wir uns zunächst an einer Rinderkraftbrühe mit bunter Einlage. Danach bediente ich mich an den reichhaltigen Vorspeisen. Verschiedene Schinken und Salate, Terrinen und Pasteten, rosa gebratenes Roastbeef, Büffel Mozzarella und Tomaten. Von vorzüglicher Qualität war Auswahl an ausgesuchten Käsesorten und die Fischauswahl von ganzem poschierten Lachs geräuchertem Heilbutt und Lachs. An warmen Spezialitäten gab es frisch angeschnittenen knusprigen Osterbraten vom Knochenschinken, gekräuterte Lammhüfte auf Bohnenragout und Thymiansoße, Osterlachs im Blätterteig und Gemüse der Saison. Das was wir probieren konnten war von ausgezeichneter Beschaffenheit und es schmeckte uns vorzüglich. Eine freundliche und flotte Bedienung sorgte nicht nur dafür, dass das Buffet immer gut aufgefüllt wurde, daneben wurden wir mit Getränken bestens versorgt. Zum Schluss kredenzte uns der Küchenchef noch das Dessert: Nougatmousse und Vanillecreme mit marinierten Waldbeeren, lauwarmer Kirsch-Quarkauflauf und Variationen von Eiscreme. Dies alles zu einem Preis von 26,00 EUR, ein nicht zu toppendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
