Schindler's Ratsstube
Endingen am Kaiserstuhl/Baden-WürttembergNeueste Bewertungen (3 Bewertungen)
Sehr schönes Restaurant in zentraler Lage
Wir haben zu viert am 3. Januar ein Abendessen genossen, ja, genossen! Das gemütlich eingerichtete Restaurant, seit Kurzem unter neuer Führung, hat uns alle 100%ig überzeugt. Zwei kleine Grüße von der Küche stimmten uns schon einmal positiv. Die Kraftbrühe sowie Gulaschsuppe verdienen ihren Namen zur Recht, der Avocadosalat war ein Gedicht. Das Steak ideal gebraten, medium, und zart, das Wildschweingulasch wunderbar wie auch die Gemüsepfanne. Die Speisen kamen heiß auf den Tisch, so muss es sein. Das Preis-Leistungsverhältnis völlig in Ordnung. Das Pils ideal gezapft, Weiß-sowie Rotwein gut temperiert, Bedienung sehr aufmerksam und freundlich. WIR KOMMEN WIEDER!
Gute regionale Küche
Gute regionale Küche mit üppigen Portionen und sehr nettem Personal.
Kulinarischer Hochgenuss in Endingen/ Kaiserstuhl
Stöbert man durch Internet und sucht empfehenswerte Restaurants in Endingen, gibt es dort schon einige Lokale, die einen Gaumenschmaus versprchen. Wir entschlossen uns auf Empfehlung eines Anwohners, die Ratsstuben der Familie Schindler zu besuchen. Eine überaus nette Servicekraft emfing uns und geleitete uns in einen liebevoll dekorierten Bereich des Restaurants zu unserem Tisch. Die Speisenauswahl trifft man zwischen Gerichten von der Karte und einem Menü, welches aus 4 Gängen besteht. Die Wahlmöglichkeit zwischen Fisch- und Fleisch ist gegeben. Eine hervorragende Auswahl an offenen- und Flaschenweinen bietet die Weinkarte. Wir entschieden uns für Essen á la carte. Sehr frisches Brot mit einer Auswahl von Butter, Schmalz, Nüssen und geteilten Radieschen eröffnete den nun folgenden kulinarischen Hochgenuss. Auf eine sehr schmackhafte Nudelsuppe als Vorspeise folgte eine Aufmerksamkeit der Küche, die aus einer Komposition von in dünnen Scheiben geschnittener Entenbrust, Selleriesalat und Salatgarnitur bestand. Ein frisch zubereiteter gemischter Salat folgte. Der krönende Abschluß des ganzen bildete ein Rindersteak mit einer selbstgemachten Pfeffersauce, auf den Punkt gegrillt und von einer Zartheit, die ich bisher noch nicht erlebt habe. Zum Essen wurde uns ein offener badischer Rotwein empfohlen, der hervorragend passte. Insgesamt ein tolles Erlebnis.