Der „Staffelsteiner Hof“ liegt unweit des Rathauses an der Horsdorfer Straße und ich besuchte das Restaurant an einem Abend unter der Woche. In einem wirklich charmanten toscanischem Ambiente sitzt man unter einer großzügigen Holzdach-Konstruktion mit riesigem Sonnensegel und kann in der umfangreichen Speisekarte wählen, die neben mediterraner Küche auch fränkische Spezialitäten zu überaus moderaten Preisen anbietet. Ich bestellte das „Gefüllte Schnitzel“ mit Salat zum Preis von 9,20 € und wurde zunächst mit einem Gartensalat bedacht, der erstklassig daher kam: Frische Blattsalate, Bohnen, Gurken, Mozzarella und Tomaten waren mit einer leichten Joghurt-Sauce überzogen, die pikant und würzig nicht besser hätte harmonieren können. Das gefüllte Schnitzel in der Art eines Cordon bleu war überaus lecker, in seiner Portionsgröße üppig bemessen und die begleitenden Pommes frites in grob geschnittener Qualität ein Genuss. Der Service begleitete mich aufmerksam durch den Abend und ich kann in der Zusammenschau von schönem Ambiente, ambitionierter Küchenleistung und einer fairen Preisgestaltung dieses Restaurant nur uneingeschränkt empfehlen.