Die Steinzimmer sind eine historische Sehenswürdigkeit im Westflügel des Kaisertraktes. Errichtet wurden die Räume von Maximilian I. ab 1611. Es waren Gästeappartement für den Kaiser bei seinen Besuchen. Im Krieg wurde dieser Teil zerstört, aber zwischenzeitlich wieder neu rekonstruiert. Es wurde viel Marmor und Stuckmarmor in die Ausstattung verbaut. Deshalb auch Steinzimmer. Auch kostbare Wandteppiche sind hier ausgestellt. Sehenswert sind auch die vielen Deckenmalereien.