Hallo Yucki!
Ich kann mich den Worten meiner Vorrednerin nur anschließen.
Auch ich würde auf jeden Fall das Flugzeug als Transportmittel für einen solchen (tollen!!!) Ausflug wählen. Die Fahrt von Hurghada nach Luxor beträgt alleine schonmal min. 4 Std. (oft auch mehr!); hinzu kommt in Deinem Fall auch noch die Überfahrt mit der Fähre von Sharm El Sheik nach Hurghada (wenn ich mich richtig erinnere rd. 2 Std.)...und das ganze dann natürlich auch noch wieder zurück!
Im Gegensatz zu schrotti würde ich jedoch auf jeden Fall einen 2tägigen Ausflug empfehlen - denn sonst würdest Du die Ton- und Lichtshow im Tempel von Karnak verpassen...und die ist wirklich ein sehr eindrucksvolles Erlebnis. Hinzu kommt, das Du einfach deutlich mehr Zeit an und in den einzelnen Stationen hast und v.a. mit einem guten Reiseführer lohnt sich das dann richtig.
Ein interessanter Tripp ab Sharm El Sheik ist auch die Fahrt zum Katharinenkloster (und hier auf jeden Fall inkl. Besteigung des Berg Mose zum Sonnenaufgang).
Aber, egal was Du machst - schönen Urlaub!