"Sich vegan quer durch's Buffet essen" dürfte i.d.T. "sehr schwierig bis unmöglich" werden und sich auf einige wenige Gerichte beschränken. In einem der von uns sehr häufig frequentierten Hotels gibt es z.B. (fast!) jeden Tag gedämpftes Gemüse...ob dies dann allerdings wirklich der Weisheit letzter Schluß für eine Urlaubsernährung wäre, wage ich dann doch in Frage zu stellen.
Das nächste Problem stellen doch auch Getränke dar - es sei denn, der geneigte Vegane möchte sich auf Wasser beschränken.
Sophie, hast Du diese Frage schonmal in einem Veganer-Forum gestellt? Ich könnte mir durchaus vorstellen, daß ihr nun wirklich nihct alleine mit diesem "Problem" auf der "Touri-Welt" seid und vielleicht gibt es ja die ein oder ander Info/Hilfestellung von Mitbetroffenen und Gleichgesinnten.
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Edit:
Hallo Admins,
vielleicht wäre ja an "geeigneter Stelle" hier im Forum ein "Sammel"-thread zu vegetarisch-vegan-"tauglichen" Hotels eine Idee zur Info-Erweiterung dieses Forums.